Il y a un mois, nous avions fait un tour à Douala pour découvrir la gastronomie camerounaise avec la recette très prisée du Ndolé. Toujours dans le littoral mais plus dans la ville d’ Edea nous allons faire la dégustation de la fameuse sauce noire. Le mbongo au mâchoiron frais Ingrédients ???️ ● Oignon ● Poisson (mâchoiron)frais ● Ail ● Piment ● Épices du mbongo (déjà composé au marché) ● Tomate ● Poireau Préparation ???? ● Nettoyer le poisson avec de l’eau chaude et le citron pour enlever l’odeur ●